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商品カテゴリ一覧 > ハトヤのおススメ

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国産一本穴子巻(3本入)

ハトヤ、bP姫路お土産。「あなご」を「ごぼう」とすり身で手巻きした逸品。一本穴子巻(3本入)【真空商品】

おすすめ

価格3,930円(+税:315円)

一匹まるごと焼いた「あなご」を、「ごぼう」と一緒にすり身で手巻きし、
ふっくらと蒸しあげ、更に「キャノーラ油」で揚げて旨味を封じ込めた
ハトヤの姫路お土産、人気No.1商品です。

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献上蒲鉾(焼)

“強火の遠火”の焼き抜き製法で焼きあげた、すべて手づくりの贅沢な最高級蒲鉾。『献上』

価格3,000円(+税:240円)

ハトヤ自慢の最高級蒲鉾です。1960年・1966年に東宮御所へ献上したことから名づけられた“献上”。瀬戸内でとれた白ぐちとはもをふんだんに使い、魚肉の繊維を切らぬよう、御影石の石臼で丁寧に摺りあげました。

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前獲れ穴子かまぼこ(5枚入)

小さいですが、味は抜群です。播磨灘産あなごを使った贅沢かまぼこの5枚セット。前獲れ穴子かまぼこ(5枚入)【真空商品】

価格1,570円(+税:126円)

姫路では目の前の播磨灘で獲れた新鮮な魚を「前獲れ」と呼びます。播磨地方の特産品「あなご」。明石海峡と播磨灘の急流が産む良質の砂地で育つため、泥臭みのない、肉厚で良質な身が特徴です。その「前獲れあなご」をふんだんに使った、贅沢なかまぼこです。

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珍味播酒肴(かき)

濃厚な牡蠣の味!播州赤穂産「かき」を煉りこんだ季節限定の逸品。珍味播酒肴(かき)【真空商品】

おすすめNEW!!

価格1,500円(+税:120円)

販売を終了しました。

【季節・数量限定のおすすめの逸品】
地元の日本酒の会で参考出品したところ、
「是非、商品化して欲しい」とのお声を頂き、
期間限定で販売することとなりました。
播州赤穂産「かき」をじっくり煮込み、上質のすり身に煉り込みました。
濃厚な「かき」の風味が楽しんでいただけます。

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極上かまぼこ各1枚(白)

瀬戸内でとれた白ぐちをふんだんに使った贅沢なかまぼこ。極上かまぼこ(白)【ご予約商品】

おすすめ

価格1,300円(+税:104円)

『極上かまぼこ』は瀬戸内でとれた白ぐちをふんだんに使った、山高の切り口と「ちりめんじわ」が美しい、贅沢な蒸し蒲鉾です。「キュッキュッ」とした歯触りが、魚の旨味を引き立てます。一本一本職人の手でつくりあげた「ハレの日」にふさわしい逸品です。

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極上かまぼこ各1枚(赤)

瀬戸内でとれた白ぐちをふんだんに使った、贅沢かまぼこ。極上かまぼこ(赤)【ご予約商品】

おすすめ

価格1,300円(+税:104円)

『極上かまぼこ』は瀬戸内でとれた白ぐちをふんだんに使った、山高の切り口と「ちりめんじわ」が美しい、贅沢な蒸し蒲鉾です。「キュッキュッ」とした歯触りが、魚の旨味を引き立てます。一本一本職人の手でつくりあげた「ハレの日」にふさわしい逸品です。

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国産一本穴子巻

ハトヤ、姫路No.1おみやげ!「あなご」を「ごぼう」とすり身で手巻きした逸品。一本穴子巻【真空商品】

おすすめ

価格1,200円(+税:96円)

一匹まるごと焼いた「あなご」を、「ごぼう」と一緒にすり身で手巻きして、
ふっくらと蒸しあげ、更に「キャノーラ油」で揚げて旨味を封じ込めた,、
ハトヤの姫路お土産、人気No.1商品です。
一口大にスライスして、そのままお召し上がりください。
温めても美味しく召し上がっていただけます。

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かまぼこ屋さんのチーズケーキ 3本入

魚のすり身入り!かまぼこ板にのったチーズケーキ。かまぼこ屋さんのチーズケーキ 3本入

おすすめ

価格1,200円(+税:96円)

お魚のデザート!上質なすり身が10%強入った、レモン風味のなめらかな口当たり。甘さ控え目でお酒にも合います。

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珍味播酒肴(あなご)

「あなご」の風味とすり身の旨味を味わっていただける、海の幸と職人の手作りがいきる逸品。珍味播酒肴(あなご)【真空商品】

価格1,060円(+税:85円)

厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、
「すけそうだら」を配合したすり身がベースです。
普段使いの「すけそうだら」は少量使用、
「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。
蒸した「あなご」を煉りこみ、さらに「箱寿司」のようにのせました。
「あなご」の風味とすり身の旨味を味わっていただける、
海の幸と職人の手作りがいきる逸品です。
少し温めても美味しく召しあがっていただけます。

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珍味播酒肴(明石たこ)

たこの食感と濃厚な味わい、魚の旨味が凝縮された贅沢な逸品。珍味播酒肴(明石たこ)【真空商品】

価格1,060円(+税:85円)

厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」を配合したすり身がベースです。普段使いの「すけそうだら」は少量使用、「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。 明石産「明石たこ」を煉りこみ、さらに「箱寿司」のようにのせました。 たこの食感と濃厚な味わい、魚の旨味が凝縮された贅沢な逸品です。

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珍味播酒肴(ほたて)

炙ったほたての風味が口のなかに広がる、海の幸と職人の手作りがいきる逸品。珍味播酒肴(ほたて)【真空商品】

価格950円(+税:76円)

厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、
「すけそうだら」を配合したすり身がベースです。
普段使いの「すけそうだら」は少量使用、
「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。
お刺身でも食べられる国産「ほたて」を煉りこみ、
さらに「箱寿司」のようにのせました。
軽く炙ったほたての風味が口のなかに広がります。
海の幸と職人の手作りがいきる逸品です。

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珍味播酒肴(えび)

華やかな色合い。「えび」の食感と味わい、魚の旨味が凝縮された贅沢な逸品。珍味播酒肴(えび)【真空商品】

価格950円(+税:76円)

厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」を
配合したすり身がベースです。
普段使いの「すけそうだら」は少量使用、「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。
大きさ、弾力、味わいで選びぬかれた上質な寿司用の「えび」を煉りこみ、
さらに「箱寿司」のようにのせました。「えび」の食感と味わい、
魚の旨味が凝縮された贅沢な逸品です。

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珍味播酒肴(ししゃもわかめ)

プチプチししゃも卵の食感と「わかめ」の風味を美味しく楽しめるオードブル蒲鉾。珍味播酒肴(ししゃもわかめ)【真空商品】

価格950円(+税:76円)

新鮮な「ししゃも卵」と「わかめ」を煉り合わせました。プチプチししゃも卵の食感と「わかめ」の風味を美味しく楽しめます。ひとつひとつ手作りで丁寧に仕上げた自慢の逸品です。

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軟骨ちくわ

コリコリ食感!鶏の軟骨入り珍味ちくわです。軟骨ちくわ【真空商品】

価格710円(+税:57円)

販売を終了しました。

上質なすり身を使用したちくわに、
たっぷりの鶏の軟骨を練り込み焼き上げました。
こりこりの歯応えが絶妙です。

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ひめじおでん

生姜醤油で食べる、姫路名物『ひめじおでん』。ひめじおでん【レトルト商品】

おすすめ

価格700円(+税:56円)

姫路名物『ひめじおでん』。
生姜醤油をつけて食べる「おでん」です。

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鳳凰(白)

厳選された最上級の4種のすり身を 秘伝の配合で擂りあげた逸品。鳳凰(白)

おすすめ

価格690円(+税:56円)

美味しさの秘密は原材料に使用する、厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」のすり身を使用した秘伝の配合です。普段使いの「すけそうだら」は少量使用、「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。練り合わせたすり身を、時間をかけてじっくりと蒸しあげました。柔らかな歯応えと、上品な味付けで仕上げています。

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鳳凰(赤)

厳選された最上級の4種のすり身を 秘伝の配合で擂りあげた逸品。鳳凰(赤)

おすすめ

価格690円(+税:56円)

美味しさの秘密は原材料に使用する、厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」のすり身を使用した秘伝の配合です。普段使いの「すけそうだら」は少量使用、「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。練り合わせたすり身を、時間をかけてじっくりと蒸しあげました。柔らかな歯応えと、上品な味付けで仕上げています。

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鳳凰(焼)

厳選された最上級の4種のすり身を 秘伝の配合で擂りあげた逸品。鳳凰(焼)

おすすめ

価格690円(+税:56円)

美味しさの秘密は原材料に使用する、厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」のすり身を使用した秘伝の配合です。普段使いの「すけそうだら」は少量使用、「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。練り合わせたすり身を、時間をかけてじっくりと蒸しあげ、更に風味出しに焼きあげました。柔らかな歯応えと、上品な味付けで仕上げています。

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御だて巻

たっぷり卵を混ぜ合わせた、甘さ控えめの伊達巻です。御だて巻

おすすめ

価格623円(+税:50円)

ハトヤの伊達巻は上質の魚のすり身と卵を
石臼で丁寧に擂り合わせ、更に空気を抱かせていきます。
ふっくらした、優しい口当たりはカステラのよう。
飽きのこない、甘さ控えめの伊達巻です。

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千鳥

卵黄たっぷり、一枚一枚手焼きのカステラ風蒲鉾。千鳥(ちどり)

価格623円(+税:50円)

「千鳥」は上質の魚のすり身と卵黄を石臼で丁寧に擂り合わせ、
適度に空気を抱かせていきます。
更に鉄板で一枚一枚、丁寧に焼き上げ、
ふっくらした、優しい口当りに仕上げます。
飽きのこない、甘さ控えめのカステラ風蒲鉾です。

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白鷺(白)1枚

弾力のある歯応えと、滑らかな舌ざわりが人気のかまぼこです。白鷺(白)

価格488円(+税:40円)

厳選された上質な「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」の
すり身をそれぞれの旨味を引き出す絶妙なバランスで配合し、
じっくりと蒸しあげました。
弾力のある歯ごたえと、なめらかな舌ざわりが人気のかまぼこです。

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白鷺(赤)1枚

弾力のある歯応えと、滑らかな舌ざわりが人気のかまぼこです。白鷺(赤)

価格488円(+税:40円)

厳選された上質な「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」の
すり身をそれぞれの旨味を引き出す絶妙なバランスで配合し、
じっくりと蒸しあげました。
弾力のある歯ごたえと、なめらかな舌ざわりが人気のかまぼこです。

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白鷺(焼)1枚

弾力のある歯応えと、滑らかな舌ざわりが人気のかまぼこです。白鷺(焼)

価格488円(+税:40円)

厳選された上質な「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」すり身を
それぞれの旨味を引き出す絶妙なバランスで配合しました。
じっくりと蒸しあげ、更に風味出しに焼きあげました。
弾力のある歯ごたえと、なめらかな舌ざわりが人気のかまぼこです。

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菊玉【真空商品】

すり身の旨味が込染み、ほんのり甘味の加わった黄身が美味。菊玉【真空商品】

おすすめ

価格400円(+税:32円)

上質のすり身にゆで卵を丸ごと入れました。すり身の旨味が染み込み、ほんのり甘味の加わった黄身が美味。菊の切り口も美しい蒸し揚げかまぼこです。

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