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珍味播酒肴(ほたて)

炙ったほたての風味が口のなかに広がる、海の幸と職人の手作りがいきる逸品。珍味播酒肴(ほたて)【真空商品】

価格950円(+税:76円)

厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、
「すけそうだら」を配合したすり身がベースです。
普段使いの「すけそうだら」は少量使用、
「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。
お刺身でも食べられる国産「ほたて」を煉りこみ、
さらに「箱寿司」のようにのせました。
軽く炙ったほたての風味が口のなかに広がります。
海の幸と職人の手作りがいきる逸品です。

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珍味播酒肴(えび)

華やかな色合い。「えび」の食感と味わい、魚の旨味が凝縮された贅沢な逸品。珍味播酒肴(えび)【真空商品】

価格950円(+税:76円)

厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」を
配合したすり身がベースです。
普段使いの「すけそうだら」は少量使用、「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。
大きさ、弾力、味わいで選びぬかれた上質な寿司用の「えび」を煉りこみ、
さらに「箱寿司」のようにのせました。「えび」の食感と味わい、
魚の旨味が凝縮された贅沢な逸品です。

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珍味播酒肴(ししゃもわかめ)

プチプチししゃも卵の食感と「わかめ」の風味を美味しく楽しめるオードブル蒲鉾。珍味播酒肴(ししゃもわかめ)【真空商品】

価格950円(+税:76円)

新鮮な「ししゃも卵」と「わかめ」を煉り合わせました。プチプチししゃも卵の食感と「わかめ」の風味を美味しく楽しめます。ひとつひとつ手作りで丁寧に仕上げた自慢の逸品です。

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たこちくわ

たこちくわ【真空商品】

価格710円(+税:57円)

上質なすり身を使用したちくわに、歯ごたえたっぷりのタコを練り込みました。

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軟骨ちくわ

コリコリ食感!鶏の軟骨入り珍味ちくわです。軟骨ちくわ【真空商品】

価格710円(+税:57円)

販売を終了しました。

上質なすり身を使用したちくわに、
たっぷりの鶏の軟骨を練り込み焼き上げました。
こりこりの歯応えが絶妙です。

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ひめじおでん

生姜醤油で食べる、姫路名物『ひめじおでん』。ひめじおでん【レトルト商品】

おすすめ

価格700円(+税:56円)

姫路名物『ひめじおでん』。
生姜醤油をつけて食べる「おでん」です。

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鳳凰(白)

厳選された最上級の4種のすり身を 秘伝の配合で擂りあげた逸品。鳳凰(白)

おすすめ

価格690円(+税:56円)

美味しさの秘密は原材料に使用する、厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」のすり身を使用した秘伝の配合です。普段使いの「すけそうだら」は少量使用、「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。練り合わせたすり身を、時間をかけてじっくりと蒸しあげました。柔らかな歯応えと、上品な味付けで仕上げています。

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鳳凰(赤)

厳選された最上級の4種のすり身を 秘伝の配合で擂りあげた逸品。鳳凰(赤)

おすすめ

価格690円(+税:56円)

美味しさの秘密は原材料に使用する、厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」のすり身を使用した秘伝の配合です。普段使いの「すけそうだら」は少量使用、「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。練り合わせたすり身を、時間をかけてじっくりと蒸しあげました。柔らかな歯応えと、上品な味付けで仕上げています。

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鳳凰(焼)

厳選された最上級の4種のすり身を 秘伝の配合で擂りあげた逸品。鳳凰(焼)

おすすめ

価格690円(+税:56円)

美味しさの秘密は原材料に使用する、厳選された最上級の「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」のすり身を使用した秘伝の配合です。普段使いの「すけそうだら」は少量使用、「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。練り合わせたすり身を、時間をかけてじっくりと蒸しあげ、更に風味出しに焼きあげました。柔らかな歯応えと、上品な味付けで仕上げています。

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初音(はつね)【真空商品】

きくらげ・にんじん・いんげん豆入りのオードブルかまぼこ。初音(はつね)【真空商品】

おすすめ

価格625円(+税:50円)

のどごしの良い柔らかなすり身に卵の黄身でほんのり黄色に色づけし、
刻んだ「きくらげ」、「にんじん」、「いんげん豆」を煉りこみ
蒸しあげたオードブルかまぼこです。

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チーズかまぼこ

すり身の旨味がチーズに溶けこみ、とろ〜りチーズに。チーズかまぼこ【真空商品】

おすすめ

価格625円(+税:50円)

かまぼこの芯にチーズをはさみこみ、蒸しあげました。
チーズに染み込んだすり身の旨味が美味しい逸品です。

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御だて巻

たっぷり卵を混ぜ合わせた、甘さ控えめの伊達巻です。御だて巻

おすすめ

価格623円(+税:50円)

ハトヤの伊達巻は上質の魚のすり身と卵を
石臼で丁寧に擂り合わせ、更に空気を抱かせていきます。
ふっくらした、優しい口当たりはカステラのよう。
飽きのこない、甘さ控えめの伊達巻です。

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千鳥

卵黄たっぷり、一枚一枚手焼きのカステラ風蒲鉾。千鳥(ちどり)

価格623円(+税:50円)

「千鳥」は上質の魚のすり身と卵黄を石臼で丁寧に擂り合わせ、
適度に空気を抱かせていきます。
更に鉄板で一枚一枚、丁寧に焼き上げ、
ふっくらした、優しい口当りに仕上げます。
飽きのこない、甘さ控えめのカステラ風蒲鉾です。

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五彩揚げ

姫路お土産にも最適。定番人気5種天ぷらのバラエティパック五彩揚げ(5枚入り)【真空商品】

価格620円(+税:50円)

定番人気天ぷら、「いか天」・「たこ天」・「えび天」・「きくらげ天」・「れんこん天」の5種の天ぷらを真空パックにしました。
姫路おみやげにも最適です。

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白鷺(白)1枚

弾力のある歯応えと、滑らかな舌ざわりが人気のかまぼこです。白鷺(白)

価格488円(+税:40円)

厳選された上質な「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」の
すり身をそれぞれの旨味を引き出す絶妙なバランスで配合し、
じっくりと蒸しあげました。
弾力のある歯ごたえと、なめらかな舌ざわりが人気のかまぼこです。

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白鷺(赤)1枚

弾力のある歯応えと、滑らかな舌ざわりが人気のかまぼこです。白鷺(赤)

価格488円(+税:40円)

厳選された上質な「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」の
すり身をそれぞれの旨味を引き出す絶妙なバランスで配合し、
じっくりと蒸しあげました。
弾力のある歯ごたえと、なめらかな舌ざわりが人気のかまぼこです。

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